秘伝レベルの美味しい
おでんつゆが自分で作れる
TORICOの
おでんレッスン
市販のつゆや顆粒だしを使わず
いつもの出汁素材で、
美味しいおでんつゆが
簡単に作れるようになる
動画レッスン。
飲み干したくなるほどの
深みあるおでんつゆで、
寒い冬を楽しく
過ごしていきましょう。
こんにちは。
峰村咲子です。
長く出汁研究していて
やっと！！
美味しいおでんの
出汁かけ合わせ方を
見つけました！！！
おうちでおでん作り、
こんな風に感じた
ことはないですか？
おでんの出汁を
出汁から作ってみても
なんか味が薄い
料理屋でいただけるような
深い味にならない
なんの出汁を
使えばいいかわからない
これは、
いつもの昆布・鰹出汁に
ちょっとうま味をプラス、
出汁のかけ合わせ方で
解決できます！
調味料はいつもの
醤油やみりんでオッケー♪
TORICOのおでんつゆで
美味しいおでんを作り、
家族みんなで
あったか美味しい時間を
過ごしましょう♪
生徒様からも
嬉しいご感想が！
家族がたくさん食べてくれるの
すっごく嬉しいですよね♪
ゴクゴク飲んじゃうおでんの出汁は
私たちも美味しく作れるんです！
そもそもなぜ
おでん出汁、難しい？
なんで家で作ると難しくて、
お店の出汁が美味しいかというと、
お店の出汁はあらゆる食材のうま味が
溶け込んでいるから。
お店で作られているおでんって
基本は私たちも使っている
昆布と鰹節の出汁ですが、
・野菜、練り物、海鮮など具だくさん
・継ぎ足しで長く煮ている
いろんなうま味が
溶けこんで美味しいんです！
だからこそ私たちは
最初からあらゆる食材のうま味成分を
かけ合わせる必要がある！
このTORICOのおでんレッスンでは
出汁素材を合わせることによって、
最初から深みあるおでんつゆを
作れるようになっています。
出汁とうま味を制すれば、
おうちでも必ず美味しく作れる！
ぜひこのレッスンで
出汁の深みを体感してください♪
この講座で学べること
この講座で学んだあとは、
この先ずっと
美味しいおでんが簡単に、
市販のつゆに頼らず作れる。
秘伝レベルの美味しいつゆが
あなたの冬ごはんレパートリーの
定番になります。
講座内容
こちらの講座は、
●PDFテキストと
●6つの動画レッスン
で学べる講座となっております。
テキスト教材内容
基本のおでんの具一覧
その理由
大切なことは2つ
・大根
・こんにゃく
・練り物
・はんぺん
・ゆで卵
出汁を引く方法
動画レッスン内容
※こちらの講座では
昆布・鰹出汁の引き方については
お伝えしていません。
昆布と鰹節の基本出汁引き方は
【基本のお出汁講座】を
ご受講ください。
講座料金
税込7,700円
（税抜き7,000円）
※銀行振込ご希望の方は
別途ご連絡ください
【受講に際しての注意事項】
・原則、お申し込み後の返金やキャンセルは承っておりません。
・レッスン内の内容は転載・商用利用禁止とさせていただいております。
感動的な美味しさの
おでん！作ってほしい！
実はそこまで
好きではなかったおでん。笑
でも！
この出汁の組み合わせ方で作ったら
もうほんっとに驚くくらい
美味しくなったんです！
『やっぱり出汁って最高！』
と改めて思った瞬間で、
このTORICOのおでんだと
こんにゃくも大根も
パクパク黙々と食べちゃえるんです。
このレシピが完成してからは、
1人でもおでんを炊き、
大晦日にも実家で
おでんを作るくらい、
もう何回作ったかわからないくらい
私自身が一番ハマっています！笑
なので、
・無添加で作りたいのに
うまくできないと悩む方
・家族に美味しい！って
驚いてもらいたい方
には本当に学んでほしい
レッスンです。
あなたが作る料理は
お出汁で変わります。
だから、お出汁の使い方や
組み合わせ方をぜひ知ってほしい。
ぜひ一緒にお出汁で美味しい感動の
毎日を過ごしていきましょう✨！