プロレベルのおせちを
おうちで簡単に
一生ものの
おせち講座
TORICOのおせち講座は、
プロレベルのおせちを
自宅で作れるようになる
動画レッスン。
スーパーで手に入る食材で
カンタンに
圧力鍋など使わず
おうちにあるもので
無添加・白砂糖不使用でも
家族喜ぶ美味しさになる
プロもやっている
正しい作り方を学びつつ、
おうちで出来る作り方を
マスターしましょう。
あっという間に年末、
おせちの季節ですね！
おせち、毎年作っていますか？
もしくは、
「挑戦してみたい…」と
思ってはいませんか？✨
せっかく年に一度の
大切な行事食。
思いをこめておせち作りをして、
家族と幸せ満たされる気持ちで
元旦を過ごしたいですよね。
でも・・・
なかなかハードな
イメージかなと！
難しそうだし、
こんなにたくさん
作れるのかな…
自分のスキルでも
美味しくできるのかな…
作った経験がある方も
こんな悩みありませんか？
お煮しめ、味が染みなくて
うまくいかなかった…
美味しく作れなくて
家族が食べてくれない…
＼大丈夫です！／
おせちは出汁と同じで
難しくない！
きちんと工程の意味や
作り方を知れば、
おうちでも簡単に
作ることができるんです。
というわけで！
初心者のかたも経験者のかたも
基礎からきちんと学べる
おせち講座を作りました！
こんな方におすすめ
おせちをイチから
きちんと学びたい方
プロの料理人もしている
丁寧な作り方・工程を学びたい方
これまでうまく
作れなかった方
おせち作りの経験があり、
難しくて断念した方
おせちをキレイに
美味しく作りたい方
おせちが余ることなく、家族に
美味しく食べきってもらいたい
この講座を受講すると、
家族が「美味しい！」と
喜んで食べてくれる！
おせち作りが億劫ではなく、
年末の楽しみに変わる♪
するべきひと手間が身につき、
プロレベルの立派なおせちが
作れるようになる！
ご受講者様のご感想
「美味しく作れた！」
「この講座が宝物」
そんな嬉しいご感想を
いただいております。
これまで悩んでいた
おせち作りの難しさを
この講座で克服し、
年末の楽しい料理イベントに
していきましょう♪
講座の特徴
おうちで作りやすく、
でもキチンと正しい調理、
ここにこだわっています。
他では学べない正しい知識
・昆布巻きに使うべき昆布
・田作りが固まらないよう
すべき工程
・さつまいもを黄金色に
仕上げるひと手間
など、実は家庭で作る私たちも
知るべき調理知識があります。
この講座では、
毎年おせちを仕込んでいる
京都の高級割烹「八寸」の
大将から学んだ知識も
お伝えしていきます。
それプラス！
おうちでも作りやすいように
私が作り方を工夫しています。
プロが行う工程を
全てやろうと思うと、
家庭では少し難しいので。
なので、
やるべきひと手間は入れつつ、
自宅でカンタンに作れる方法を
各動画レッスンで
お伝えしていきます！
おせち以外でも活用できる
・鰤の照り焼き
・たたきごぼう
・筑前煮
・煮切りみりん
・魚のすり身
これらはおせち以外でも、
「作ってます！」
とよくご報告いただいてます♪
（うちの母もたたきごぼうが気に入ったようでよく作ってます笑）
なので本当、
ずっと使えるレシピなのです♡
この先ずっと見られる！
この講座は購入後、
半永久的にずっと
見ることができます♪
また、年々追加コンテンツも
増えているので、
みんなで毎年のおせちを
アップデートしていきましょう！
29日～30日の3日間
半日ずつのスケジュールで
少しずつ仕込むことで、
おせち作りが苦にならない！
3日間×半日で作れる
スケジュールになっています。
逆に1日出来るなら
30日・31日の2日間で
仕込むこともできます♪
（私は結構こっちです笑）
講座内容
こちらの講座は
20本の動画レッスンと
30ページのPDFブックで
学んでいただける講座です。
動画レッスン内容
丸ごと海老のうま煮
サーモンのきぬた巻き
無添加で作る伊達巻き
煮切りみりんの作り方
手綱こんにゃく
錦玉子（にしきたまご）
お煮しめキレイver.
レシピは全て白砂糖不使用・無添加です。
甘味にはみりんやきび砂糖を使用しています。
調理器具も鍋や玉子焼き器など、
基本のもので大丈夫。
（フードプロセッサーだけ使用します）
PDFテキスト教材
レッスンページは
こんな感じ
美味しく、
キレイに作れると、
お正月がパッと華やぎ、
家族もたくさん食べてくれる♪
私はおせち極めてから、
「せっかく作ったのに余る…」
ってことがなくなりました！
大丈夫！
私たちも美味しいおせち作れます！
さらに！
ご受講者様限定！
― 講座の特典 ―
京風 白味噌雑煮の作り方
TORICOの強みは
なんといっても出汁！
このおせちレッスンでは、
基本のおせちだけではなく
京風の白味噌雑煮の
レッスン動画も♪
白味噌雑煮って、
出汁の使い方にコツがあり、
ただ白味噌を溶けばいい
ってものではないんです。
ぜひ美味しい白味噌雑煮を
マスターして、
ひと味違うお雑煮を
いただきましょう♪
コンテンツが年々増える♪
とにかく私おせち作り
好きすぎて…
新しいレシピが出来たら
この講座に追加していきます！
新たな献立が追加料金なしに
ずっと学んでいただけます♪
私と一緒におせちを
どんどんグレードアップ
させていきましょう！
（講座料金も上がるので
絶対に今がお得です！）
年末ってバタバタな
イメージだと思いますが、
おせち作ると決めると、
不思議とワクワクな気持ちに！
今年の締めくくりに
楽しみができるって
とっても素敵な年末の過ごし方
だと思いませんか♪？
ぜひ年末の楽しいイベントとして
おせちにトライしてみてください♡
講座料金
おせちは今年最後の
腕の見せどころ！
作れるようになると
ほんっとおせち作りって
楽しいんですよ！
私にとっておせちは
今年最後の集大成、
最大の料理イベントって感じ♪
それに、年の初めに
美味しくて美しいおせちがあると
華やかに新年を迎えることが
できますね。
美味しい手作りおせちで
年始早々から
家族の笑顔、作っていきましょう♪
峰村咲子