福島鰹さんの飲み比べ体験付き！

一番出汁引き方レッスン

～対面開催～

この度、
京都の老舗出汁メーカー
【福島鰹 株式会社】さんとの
コラボレッスンを開催します！

福島鰹さんの会社内にて、
・約20種の出汁の飲み比べ

そして私からは
・一番出汁の引き方

をお伝えします♪


またとない機会ですので、
ぜひこのチャンス
逃さないで下さいね✨

こんにちは！
峰村咲子です。

というわけでこの度、
福島鰹さんの会社内にて
コラボレッスンを
開催いたします🎉♪


実は先日福島鰹さんの会社に
伺ったときに、
出汁の飲み比べを
させていただき、
すごく感動したんです・・・！

なので皆さまにも
ぜひご体感していただきたく！

今回のレッスンを福島鰹さんに
懇願させていただきました^^

ぜひ鯛出汁や鰆の出汁、
焼きあごや煮干し出汁の
飲み比べをして、
出汁の知識を広げましょう♪


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ちなみにレッスン後は、
飲み比べ用の出汁を
お持ち帰りしてOKとのこと♡

みんなで仲良く
持って帰りましょう♡


わたし前回は3本
持って帰ったんですが、
結構重たいので
そこだけご覚悟ください💪笑

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レッスンで学べること

各出汁素材の飲み比べ

今回福島鰹さんより、
約20種類の出汁を
ご用意いただきます！

鰹やサバ、うるめいわし、
アジ、鯛、焼きあごなど
ふだんなかなか味見が
できない貴重な出汁素材での
出汁の飲み比べをします♪

当日は各種類の特徴についても
福島鰹さんからお話を伺えますよ♪

一番出汁の引き方

私より、一番出汁の引き方を
お伝えいたします♪

いつもはオンライン・動画で
お伝えしている内容なので
対面で学べる貴重な機会！


おうちでも感動の美味しさになる
出汁の引き方を伝授いたします。

一番出汁の飲み比べ

今回、福島鰹さんの
荒節・本枯節を使用し、
一番出汁の飲み比べも行います。

一番出汁の飲み比べも
なかなかできる場所ないですね！

いつも鰹節をどれ買っていいか
わからない方も、
この飲み比べで自分の好きな
鰹節の種類を知ることができます♪

おそらく国内で開催される
出汁の飲み比べレッスンの中で
NO.1の種類と
質の良さだと思います。

ぜひ一緒に味の違いを
体感してきましょうね。

お申し込みはこちら


こんな方にオススメ

動画やオンラインではなく
対面で学びたい方
一番出汁の引き方を学びたい方
あらゆる出汁の飲み比べを
してみたい方

講座内容

①出汁の飲み比べ

鰹節・サバ節・うるめいわし・
鰆・鯛・鯵・煮干し・焼きあご等
約20種の出汁の飲み比べをします。
飲み比べを体験しながら、
福島鰹さんからお話を伺います^^
出汁素材のこだわりや、
各素材の使い方のオススメなど、
いろいろ聞いていきましょう♪

②一番出汁を引く

TORICO流一番出汁の引き方を
実際にお見せし、お伝えします。

③出汁の飲み比べ

荒節で引いた一番出汁と
本枯節で引いた一番出汁の
味の違いをご体感いただきます。

注意点

今回、

食事が付きません！


また、私からお伝えする内容は
一番出汁の引き方のみです。


一番出汁の引き方が学べる
【基本のお出汁講座】にある、
・お出汁の基本
・うま味の原理原則
・出汁の健康効果
・各料理レシピ

はつきませんので
何卒ご了承くださいませ。

基本のお出汁講座を
ご受講済みの方は
今回の参加費は割引きなので、

基本のお出汁講座をご購入
＋
今回のコラボレッスン

にお申込みいただくほうが
内容豊富・お得です。
（でも、全く強制ではないので！👍）

講座日程

2025年6月11日（水）
11時～13時

場所

福島鰹株式会社　南支店

地下鉄烏丸線くいな橋駅より徒歩5分

(お申込み後に詳細をお送りします。）

講座料金

税込　6,500円

基本のお出汁講座
ご受講済みの方は、

税込　3,500円

クレジットカード決済
銀行振込ご希望の方は別途ご連絡くださいませ。

【受講に際しての注意事項】

～キャンセルポリシー～
・開催日1週間前まで
　手数料を引いた額を返金

・開催一週間前～
　キャンセル料100％


～講座内容について～
レッスン内の内容は転載・商用利用禁止とさせていただいております。

お申し込みはこちら

基本のお出汁動画講座
申し込みされたい方は

動画で出汁の基本全てが学べる、

【基本のお出汁講座】は
いつでもお申し込み可能です。

基本のお出汁講座レッスンページへ

一緒にたくさん
出汁を知っていきましょう！

今回の飲み比べは
もう絶対ほかでは体感できない♪

貴重な会です＾＾


また、
実際に福島鰹さんの
素材の良さについても
分かると思います。


当日は福島鰹さんからも
出汁素材のこだわりについて
たくさん聞くことができますし、

私も一番出汁の引き方、
熱くお伝えしますね🔥


お会いできるのを
楽しみにしております！