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2019 7/29

2019-07-29

峰村　咲子

お出汁を愛する料理家です。
ほぼ毎日お出汁を引いています。

京都市にて、美味しいお出汁の引き方やお出汁を活用したごはんを伝える料理教室を主宰。

特技は『昆布とかつお節は何を使っているか、お出汁の色味や味はどうかを聞いただけでそれに合わせた美味しいお出汁の引き方がわかる』こと。^^

とにかくお出汁さえ美味しければ大丈夫。
今まで料理が苦手だった私でも、お出汁を知ってからは毎日のごはん作りが大好きになりました。
お出汁をもっと手軽に楽しみ、美味しいごはんでしあわせ満たされる暮らしを過ごしていきましょう。

詳しいプロフィールはこちら

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sapiko_laughalot

美味しいお吸い物が普通に作れるなんて、昔の自分からじゃ考えられなかった😳

お吸い物ってもはや
おうちで作れるものだとも
思ってなかった！

料亭でいただくか、
出前の寿司についてる粉末のやつか…笑

でも、
お出汁がちゃんと引けるようになっただけで
ほんっと簡単に作れるようになって、
食卓にたくさん出せるように🥰

今では、
もうお出汁が美味しいから
あんまりお味噌入れたくなくて
お吸い物率高め🤣

お出汁は料理の基本中の基本であり、
味の基盤、かなめとなるもの。

料理の腕をぐんと上げてくれるもの、
それがお出汁🥰✨✨

お出汁、最強〜〜〜💕！

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・だし巻きも
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ほぼ毎日お出汁を引いています。

京都市にて、美味しいお出汁の引き方やお出汁を活用したごはんを伝える料理教室を主宰。

特技は『昆布とかつお節は何を使っているか、お出汁の色味や味はどうかを聞いただけでそれに合わせた美味しいお出汁の引き方がわかる』こと。^^

とにかくお出汁さえ美味しければ大丈夫。
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