お出汁を毎日欠かせないものへ

雑記– category –

タイ料理の出汁を学びに行ってきました

2025-05-09
雑記
本年もよろしくお願いいたします

2025-01-12
雑記
日本テレビ「所さんの目がテン！」に出演いたしました♪

2024-12-02
雑記
できることからでいいから、旬の食材と出汁を取り入れてみよう

2023-04-20
雑記
甘く、美味しい、ふしぎな大根ごはん

2022-03-06
雑記
あけましておめでとうございます　～2020年のテーマ～

2020-01-06
雑記

峰村　咲子

お出汁を愛する料理家です。
ほぼ毎日お出汁を引いています。

京都市にて、美味しいお出汁の引き方やお出汁を活用したごはんを伝える料理教室を主宰。

特技は『昆布とかつお節は何を使っているか、お出汁の色味や味はどうかを聞いただけでそれに合わせた美味しいお出汁の引き方がわかる』こと。^^

とにかくお出汁さえ美味しければ大丈夫。
今まで料理が苦手だった私でも、お出汁を知ってからは毎日のごはん作りが大好きになりました。
お出汁をもっと手軽に楽しみ、美味しいごはんでしあわせ満たされる暮らしを過ごしていきましょう。

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