お出汁– category –

こんにちは。おうちお出汁研究家の峰村咲子です。新年1発目のブログ。本年もお出汁の魅力を伝えまくりたいと思いますのでよろしくお願いいたします♪インスタグラムでも日々のお出汁の引き方など発信していきますのでぜひフォローしてくださいね♪お出汁のと...

先日煮込みうどんが食べたくて作ってみたらもうおうちで感動・・・！材料さえあれば15分くらいで作れちゃうのでぜひ作ってみてほしい♡簡単なのにお出汁が美味しすぎる煮込みうどんの作り方をあなたにもシェアしますね！【作り方はYouTubeで】作り方は動画...

こんにちは。お出汁が好きすぎて毎日出汁を取っている、おうちお出汁研究家の峰村咲子です。頑張って家族にごはんを作ったのに美味しいと言ってもらえず落ち込んだことはありませんか？せっかく旦那さんにごはんを作ったのにお醤油ドバドバかけられたり(笑...

25歳まで神奈川県湘南で育ち、いまは京都に住んで6年、なおうちお出汁研究家の峰村咲子です。（年齢ばれますね笑）お出汁が好きすぎてほぼ毎日おうちで出汁を引いています。詳しいプロフィールはこちらさて、先日は神奈川の実家に帰り出汁を引いたのですが...

お出汁を引くと必ず出る出汁ガラ。あなたは昆布やかつお節からお出汁を引いた時、出汁ガラはどうしていますか？昆布は佃煮にしたり、かつお節はおかかにする、のが一般的ですよね^^きちんと出汁ガラをお料理している方、本当に素晴らしいです♡でもきっとこ...

あなたはふだんのごはん作りに市販の白だしを活用していますか？白だしって入れるだけでお料理なんでも美味しくなっちゃうのでとっても便利ですよね！でも、毎日の食事を大切にされている方は、白だしの添加物が気になるのではないでしょうか。・なるべく...