お出汁

    こんにちは、さぴこです。   日本のお出汁について知ってもらいたく、 京都市にて、お出汁教室を毎月開催しております。 『お出汁を知るレッスン』についてはこちら & ...

  こんにちは、さぴこです。   毎日いろいろとおうちごはんを なるべくからだに優しいかたちで 美味しく作れるように 試行錯誤を繰り返しています＾＾   なるべく油を多く ...

  みなさまは普段の料理の際、 お出汁を引いてごはんを作られていますか？ お出汁のことを何も知らなかったころの私は、 その存在の意味もよくわからず、 顆粒だしや出汁パックでさえ 使ったことは ...