ブログ記事一覧

お出汁 レッスン

お出汁レッスン定期的に開催中|飲み比べが豊富で昆布の違いがわかる!

2020/2/24  

    こんにちは、さぴこです。   日本のお出汁について知ってもらいたく、 お出汁教室を毎月開催しております。 『お出汁を知るレッスン』についてはこちら   ...

お知らせ レッスン

【レッスン募集】麹とお出汁のレッスンを開催いたします!

2020/1/30  

  3月より、新しいレッスンを開催いたします! こちらの【麹とお出汁のレッスン】では、 生麹を使って塩麴・醬油麹を手作りし、 お出汁も活用したごはんをお伝えいたします。   献立は ...

お知らせ カフェ開催

2月のお出汁ごはんカフェのお知らせ

2020/1/23  

  1月に開催した、第三回お出汁ごはんカフェも おかげさまで無事に運営することができました! 回を重ねるごとにお客様が増え、 毎回来てくださる方もおり、 本当に感謝しかありません。 お越しく ...

外国人向け料理教室

【レッスン開催報告】マンツーマンはたくさんお話して仲良くなれる!

2020/1/22  

新年を迎え、 あっという間にもう半月が過ぎましたね! この時期は観光客の方が少なく、 日本在住の方が多く来てくれています! 今週は少人数でゲストの方と ゆっくりいろんな話をすることができました♪ &n ...

カフェ開催

第3回お出汁ごはんカフェ開催しました!~満足してもらうための課題~

2020/1/16  

  2020年初のお出汁ごはんカフェを 1月13日(祝・月)に開催いたしました!   前回お越しくださった方が 今回また足を運んでくださったり、 男性の方も来てくださいました。 ま ...

雑記

あけましておめでとうございます ~2020年のテーマ~

2020/1/16  

あけましておめでとうございます! あっという間に年が明けてしまいましたね。 今年もどうぞよろしくお願いします! 皆さまはお正月はどのように 過ごされましたか? 私は実家の神奈川県に帰省し、 元旦は近所 ...

ブログ記事一覧

2019年はどんな1年でしたか?

2020/1/1  

    あっという間に今年1年も終わりますね! 今年も過ぎるのが早かったです! 皆さまにとって2019年は どのような年でしたか?   わたしにとって今年は 『新しいこと ...

お知らせ カフェ開催

1月のカフェ開催のお知らせ

2019/12/24  

  月1回開催しているお出汁ごはんカフェですが、 来年より、祝日に開催することに致しました♪ 来月は、2020年1月13日(月・祝)に 開きますので、ぜひぜひお越しくださいませ! &nbsp ...

レシピ

のどが痛い時に!漬けるだけ簡単『はちみつ大根』の作り方

2019/12/24  

  寒くなってくるのと同時に空気も乾燥して、 のどがイガイガしたり、 朝起きたらのどが痛くて声がガラガラに… この時期よくありますよね。   そんな喉風邪のひきはじめには、 ぜひ大 ...

イベント参加・登壇

りんごの食べやすい切り方とは!【ラジオ大阪で青森りんごPRイベント】

2019/12/18  

  本日はラジオ大阪様にて、 青森りんごのPRイベントに参加してきました! この度、りんごを使ったレシピを 提供させていただき、 少しお話もさせていただきました♪   (社)インナ ...

京都

2019年秋:京都の紅葉の時期とおすすめ名所

2019/12/12  

  こんにちは、さぴこです。   紅葉の名所である京都は、 今年もとってもきれいでした。 観光客の方も たくさん来られていましたね! この時期は、京都行の電車や 市内のバスや道路は ...

カフェ開催

第2回お出汁ごはんカフェ開催!出会いと感謝を感じる日

2019/12/12  

    こんにちは、さぴこです! 先月に引き続き、 11月も1dayカフェを開催しました! 前回よりもお客様の人数も増えて、 今回も無事に完売! 本当にありがとうございます。 &n ...

イベント参加・登壇

みりんと味噌について学ぶ!文化庁「伝統文化親子教室事業」に参加

2019/12/18  

  本日は、日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会の講師みんなで 日本の伝統調味料をお伝えする「伝統文化親子教室事業」を横浜で開催しました。 協会公式ブログはこちら!   2 ...

外国人向け料理教室

【今週のレッスン報告】お誕生日プレゼントにレッスンを選んでくれた!

2019/12/12  

    こんにちは、さぴこです!   10月は本当にたくさんの方が レッスンにお越しくださっており、 毎回の出会いが本当に幸せです。   アメリカから この日は ...

カフェ開催

1日限定お出汁ごはんカフェを開催しました!カフェ運営で準備すべきこと

2019/12/12  

    こんにちは、さぴこです。   今までレッスン場所として借りていた カフェスペースを利用させていただいて、 1日カフェを開いてみました♪ 今年の10月は、 いろんな ...

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