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  毎週木曜日にお届けしているお出汁ごはんのレシピ。本日は、お出汁を活用して作るトマトパスタ！ コンソメやケチャップいらずでも、ちゃんと美味しく作ることができます。今回は、トマト缶と冷凍シーフードミックスを使うので、・切るの...

 11月も終わりに近づき、朝晩の冷え込みが一層強くなってきましたね。 冬の時期は風邪をひきやすいですが、健康でいるためにはとにかく、・からだを温める・乾燥させないことを意識してみてください＾＾ 体温が一度下がると免疫力が30％低...

 お出汁の料理教室をしているわたしがいつもお伝えしているのが、出汁パックでもいいのでまずは毎日お出汁を取り入れましょうということ。 忙しい毎日のなかで、毎日昆布から出汁を仕込むのは大変です。できないこともないのですが、面倒になっ...

  こんにちは、さぴこです。毎月メニューが変わる季節のお出汁ごはんレッスン。今月のレッスンメニューは、手作り簡単ケチャップ！   市販のケチャップは添加物がたくさん。でも、ケチャップってかなり万能ですよね。オムレツに...

 あっという間にもう9月ですね！朝が若干涼しくなってきましたが日中はまだまだ暑いので、気をつけて過ごしていきましょう。特に9月は季節の変わり目。夏のたまった疲れがどっと出てきて体調を崩しやすいです。なんか疲れている…と思ったときは無理せ...

 最近、『やせる出汁』という本が出ており、出汁にはダイエット効果があると提唱されています。 なぜ出汁にダイエット効果があるか、その理由をご存知ですか？このやせる出汁の本に書かれている理由は、出汁を取り続けることで味覚が変わり、食...