ブログ記事一覧

    こんにちは、さぴこです。   日本のお出汁について知ってもらいたく、 お出汁教室を毎月開催しております。 『お出汁を知るレッスン』についてはこちら   ...

  3月より、新しいレッスンを開催いたします！ こちらの【麹とお出汁のレッスン】では、 生麹を使って塩麴・醬油麹を手作りし、 お出汁も活用したごはんをお伝えいたします。   献立は ...

  １月に開催した、第三回お出汁ごはんカフェも おかげさまで無事に運営することができました！ 回を重ねるごとにお客様が増え、 毎回来てくださる方もおり、 本当に感謝しかありません。 お越しく ...

新年を迎え、 あっという間にもう半月が過ぎましたね！ この時期は観光客の方が少なく、 日本在住の方が多く来てくれています！ 今週は少人数でゲストの方と ゆっくりいろんな話をすることができました♪ &n ...

  2020年初のお出汁ごはんカフェを 1月13日（祝・月）に開催いたしました！   前回お越しくださった方が 今回また足を運んでくださったり、 男性の方も来てくださいました。 ま ...

あけましておめでとうございます！ あっという間に年が明けてしまいましたね。 今年もどうぞよろしくお願いします！ 皆さまはお正月はどのように 過ごされましたか？ 私は実家の神奈川県に帰省し、 元旦は近所 ...

    あっという間に今年1年も終わりますね！ 今年も過ぎるのが早かったです！ 皆さまにとって2019年は どのような年でしたか？   わたしにとって今年は 『新しいこと ...

  月1回開催しているお出汁ごはんカフェですが、 来年より、祝日に開催することに致しました♪ 来月は、2020年1月13日（月・祝）に 開きますので、ぜひぜひお越しくださいませ！ &nbsp ...

  寒くなってくるのと同時に空気も乾燥して、 のどがイガイガしたり、 朝起きたらのどが痛くて声がガラガラに… この時期よくありますよね。   そんな喉風邪のひきはじめには、 ぜひ大 ...

  本日はラジオ大阪様にて、 青森りんごのPRイベントに参加してきました！ この度、りんごを使ったレシピを 提供させていただき、 少しお話もさせていただきました♪   (社)インナ ...

  こんにちは、さぴこです。   紅葉の名所である京都は、 今年もとってもきれいでした。 観光客の方も たくさん来られていましたね！ この時期は、京都行の電車や 市内のバスや道路は ...

    こんにちは、さぴこです！ 先月に引き続き、 11月も1dayカフェを開催しました！ 前回よりもお客様の人数も増えて、 今回も無事に完売！ 本当にありがとうございます。 &n ...

  本日は、日本ヴィーガン・ベジタリアン和食料理教室協会の講師みんなで 日本の伝統調味料をお伝えする「伝統文化親子教室事業」を横浜で開催しました。 協会公式ブログはこちら！   2 ...

    こんにちは、さぴこです！   10月は本当にたくさんの方が レッスンにお越しくださっており、 毎回の出会いが本当に幸せです。   アメリカから この日は ...

    こんにちは、さぴこです。   今までレッスン場所として借りていた カフェスペースを利用させていただいて、 1日カフェを開いてみました♪ 今年の10月は、 いろんな ...