イベント参加・登壇

りんごの食べやすい切り方とは!【ラジオ大阪で青森りんごPRイベント】

2019-12-15

 

本日はラジオ大阪様にて、
青森りんごのPRイベントに参加してきました!

この度、りんごを使ったレシピを
提供させていただき、
少しお話もさせていただきました♪

 

(社)インナービューティーダイエット協会様、
大変貴重な機会をいただき、
本当にありがとうございます。

日本インナービューティーダイエット協会での
紹介ページはこちら!

 

青森りんご座談会

ラジオ大阪の司会森川さんと、
りんごマイスター田島さんによる座談会では
豊富なりんごの知識が満載でした!

『1日1個のりんごは医者いらず』
と言われるくらい、りんごの栄養価は高いとは
なんとなくわかっていましたが、
今まで知らなかったことも多く、
大変ためになるイベントでした!

 

りんごの生産量はもちろん1位

青森と言えばりんご!
やはりりんごの生産量は青森県が1位^^
日本のりんごの半分以上は青森県産です!

他にも、にんにく・ごぼう
青森県が収穫量トップ!
こちらは意外ですね!

 

りんごのテカテカは熟したサイン!

あの表面のてかりやべたつきは
ワックスだとばっかり思っていましたが
実は美味しいサイン!

油あがり」といわれる現象で、
リノール酸やオレイン酸などの
天然成分から成るもの。

てっきり悪い物だと思っていたので
からだに害なくいただけることを知り、
安心しました^^

 

 

スターカットでりんご丸ごと簡単に!

青森県では、丸ごとりんごを食べられる、
スターカットという切り方を推奨しています!

スターカット、皆さんご存知でしたか?

私は今までそのような切り方を知らず、
普通に皮をむいて芯を取って食べていましたが
本日、スターカットの実演も見せていただき、
斬新だけど効率の良い切り方だと思いました♪

りんごを横にしてスライスする切り方で、
断面の芯の部分が星形なので
スターカットという呼び名だそう!

実際に切ってみて、試食もしてみたのですが
通常のくし型切りよりも食べやすい!
簡単に食べることができて、
歯にもはさまらない!(笑)

また、芯の部分をわざわざ切る必要がないので
とっても楽ちんですね♪

芯がある場合は、型でくりぬいてもいいし、
そのままで避けながら食べてもいいです!

田島さんがおっしゃっていた
スターカットのメリットは、

・りんごの栄養が丸ごと食べられる!
・食べられる部分が多くなる!
・食べやすく、手が汚れない!

ということでした♪

皮つきで食べることによる栄養の摂取や、
廃棄部分が少なくエコであるという点などなど
スターカットの切り方ひとつで
こんなにも違いがあることを知りました。

ちなみに、皮をむいた状態と比べ
皮付きのまま食べると、
ビタミンEは4倍、
ビタミンCや食物繊維もUPします!

ビタミンCは体内に蓄えることができず、
毎食こまめに摂取したい栄養素なので
ぜひ皮付きのままいただきたいですね♪

 

紹介したレシピ

今回ご紹介させていただいたのは
「りんごの美肌なます」です。

りんごというと、やはりデザートだったり
甘いものを作るレシピが多いので、
りんごを使ったおかずを考案しました。

柿なますのようにお作りいただいて、
今の時期でしたらお正月のおせちなどにも
ご活用いただけるかと思います。

栄養価としては、
にんじんのビタミンAに加え、
りんごのビタミンCとEで
まさに美肌・皮膚粘膜の保湿にぴったりです♪

レシピものちほど掲載するので
ぜひ作ってみてくださいね^^

 

 

ラジオの放送日

収録の内容は、
2019年12月18日(水)13:37~の
「OBCグッドアフタヌーン!#ラジぐう」にて放送されます!

 

 

余談ですが、自分の声って客観的に聴くと
すごく変な感じ…というか
落ち込んだりしませんか?笑

自分ってこんな声だったの…?!、
というような(笑)
今回もそう思いそうで若干不安ですが、
でも、とっても楽しみ!
なにより、りんごについての知識が
とにかく盛りだくさんなので
ぜひ聴いてみてほしいです♪

 

アプリからも聴けます!

Radiko.jpという無料アプリを
ダウンロードしていただくと、
パソコンやスマートフォンから聴くこともできます!

radiko.jpへのアクセスはこちら

放送開始日から1週間以内の配信だそうなので
オンタイムで聴くのが難しい方は
そちらからお聞きくださると大変嬉しいです。
【12月25日(水)まで配信】

 

皆さま、ぜひぜひよろしくお願い致します☆

 

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