京都のお出汁教室

About the Shop (1)

2019 8/12

2019.08.12

峰村　咲子

お出汁を愛する料理家です。
ほぼ毎日お出汁を引いています。

京都市にて、美味しいお出汁の引き方やお出汁を活用したごはんを伝える料理教室を主宰。

特技は『昆布とかつお節は何を使っているか、お出汁の色味や味はどうかを聞いただけでそれに合わせた美味しいお出汁の引き方がわかる』こと。^^

とにかくお出汁さえ美味しければ大丈夫。
今まで料理が苦手だった私でも、お出汁を知ってからは毎日のごはん作りが大好きになりました。
お出汁をもっと手軽に楽しみ、美味しいごはんでしあわせ満たされる暮らしを過ごしていきましょう。

詳しいプロフィールはこちら

About the Shop (1)

sapiko_laughalot

お出汁ってそもそも何？｜基本のお出汁の種類について

お出汁にやみつきになるとお菓子への依存を断つことができる？

【出汁の取り方】お出汁がにごるのはなぜ？考えられる理由は３つ

【出汁の取り方】あなたのお出汁が薄くて美味しくない3つの原因

【出汁の取り方】おうちで美味しいお出汁が一発で引ける秘訣3つ

sapiko_laughalot