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 こんにちは、さぴこです。京都の夏は危険なほど暑いので、８月のレッスン募集はあまりしていなかったのですが、それでもたくさんの方々にお越しいただき、本当に嬉しかったです！ ８月後半の２週間ではこんな方々が来てくださいました☆ 【...

 お盆も明け、だんだん朝晩は涼しくもなってきていますが、まだまだ残暑が続いておりますね。今回は、京都のおすすめかき氷をご紹介致します。抹茶のイメージが強い京都ですが、いろんなかき氷が豊富で、他ではあまりないような味のものが実はたくさ...

 こんにちは。京都市にて、ヴィーガンで作る外国人向け料理教室を開催しております、さぴこです。  世界には、宗教上の理由や健康面を気遣い、さまざまな食形態を持った方がいます。イスラム教徒で豚肉を召し上がれない方、ベジタリアンや...

京都の夏の風物詩のひとつでもある、五条坂の陶器まつりに今年も行ってきました♪毎年、個性豊かで素敵なうつわをたくさん見ることができてとっても楽しいですよ＾＾2日間、陶器まつりに行ってまわり、なかでも私が気に入ったうつわをご紹介いたします。&nb...

 鯖の水煮缶とトマトを混ぜてお豆腐に乗せた簡単おかずです。食べ過ぎた次の日やちょっとおさえたい夜ごはんにぴったり！にんにくとごま油をきかせて、食欲の出ない夏でもぱくぱく食べられる一品です。 【トマトと鯖の豆腐乗せ】  作...

 気軽にお出汁ごはんをいただける、『お出汁ごはん会』の9月のメニューを決定しましたのでお知らせいたします。 9月は秋の兆しは見えますが、まだまだ暑さ続く晩夏なのでさっぱりしたメニューにいたしました。お出汁たっぷりでうま味満載の満足...