2月のお出汁ごはんカフェのお知らせ

 

1月に開催した、第三回お出汁ごはんカフェも
おかげさまで無事に運営することができました!

回を重ねるごとにお客様が増え、
毎回来てくださる方もおり、
本当に感謝しかありません。

お越しくださった皆様、
誠にありがとうございます。

 

 

 

さて、第4回 2月のお出汁ごはんカフェは、
2月11日(祝・火)に開催いたします!

 

 

 

 

目次

2月のお献立

2月11日は、バレンタインが近いのと
もうすぐひな祭りでもあるので
かわいく仕上がるメニューにしてみました!

ちらし寿司

鮭の味噌漬け蒸し

アスパラガスの胡麻和え

お麩と三つ葉のお吸い物


写真はイメージです

そして、今回の試みとしては、
たまご・魚の動物性食品を
取り入れた献立とさせていただきます。

1月のカフェ開催の際に、
メインをお魚か豆腐かで
お選びいただけるようにしてみたのですが、
お魚が大人気だったので、
2月はお出汁も昆布とかつお節の合わせ出汁で
作ってみたいと思います。

 

 

ごはんへのこだわり

お出汁ごはんカフェのコンセプトは、
白砂糖・添加物を一切使わず、
しっかり発酵した調味料と
素材から取ったお出汁を活用した料理のご提供。

腸の細胞は、
約1日で生まれ変わると言われています。

忙しい毎日の中で、
外食がどうしても多くなってしまう方、
自炊をするお時間がない方など
なかなか食事を整えることが難しいときに
ぜひお出汁ごはんカフェにお越しいただき、
からだに負担をかけないごはんをお召し上がりいただいて
ゆっくり息抜きできる空間にしていきたいと思っています。

 

 

スイーツもつきます!

いつもお手伝いしてくれている栄美さんが
作ってくれるスイーツも、ごはんとセットで
お召し上がりいただけます!

2月のスイーツは、米粉のシフォンケーキ!
グルテンフリーでふわふわのスイーツを
ご用意してお待ちしております♪

(こちらには卵を使用しております)

 

 

 

開催場所

パハロカフェ(京都)
京都府京都市中京区山本町439

地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩5分

 

関連ランキング:カフェ | 京都市役所前駅三条駅丸太町駅(京都市営)

 

 

いつも使わせていただいている
とっても素敵なカフェです!!

お隣はブティックもありますので
ぜひお立ち寄りください☆

セレクトショップ パハロブランカ

 

 

2月もぜひお待ちしております!

2月11日(祝・火)、
20食限定でお待ち申し上げます!

※12時半ごろですと満席になり、
お待ちいただく場合がございます。
そちらだけご了承いただければ幸いに存じます。

 

カフェ営業は、11:30~14:30です^^
ぜひぜひお越しくださいね♪

 

【今後の開催予定日
●3月20日(祝・金)
●4月29日(祝・水)

 

★前回1月の開催報告はこちら!

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この記事を書いた人

お出汁を愛する料理家。
美味しいお出汁の引き方やお出汁ごはんを作る
お出汁教室を京都市にて運営。

「美味しいごはんで大切な人の喜ぶ顔が見たい」
そんな想いからお出汁を引くになりました。
特技は、『昆布出汁の色や味を聞くだけで
最適なお出汁の引き方を提案できること♪』

お出汁は難しいものではありません。
毎日のごはんにこそお出汁を活用すべきもの。
お出汁さえ美味しく引ければ、
毎日のごはんは魔法がかかったように美味しく、
毎日が感動の連続に。
ぜひわたしと一緒に感動のお出汁を引き、
お出汁ごはんライフを過ごしていきましょう。

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