4月のレッスンのお知らせ

こんにちは。

京都のお出汁教室TORICOの咲子です。

京都も桜が咲き始めました♪

春が来ると思うと心も明るくなってきますね^^

さて、4月のお出汁ごはんレッスンは、たけのこ祭り。

たけのこってお店で食べるのはとっても好きだけど、
おうちで下ごしらえするのはちょっと…
と思ってしまいますよね。

お出汁と一緒でなんだかハードルが高く感じてしまうと思います。

でも、せっかく美味しい旬のたけのこを
いただけないのはもったいない!

ぜひおうちでも簡単放置であく抜きをして、
美味しいごはんに大変身させましょう♪

お出汁でたけのこのうま味を引き出すと、
おうちでも感動するほどの美味しさです。

若竹煮をはじめ、たけのこの木の芽和えなど、
春を感じるごはんを食卓に並べましょう。

日本の料理は旬を感じることができるのが魅力のひとつ。
毎年同じものを食べるからこそ、
またこの季節がやってきたと感じることができるのです。

そして、旬の食材のうま味を引き出すのはお出汁。

余計なことをせずにシンプルに旬を味わうためにも
美味しいお出汁を引いてしっかり美味しく仕上げていきましょう。

目次

4月お出汁ごはんレッスン詳細

お献立

若竹煮
鱒の味噌焼き
うすい豆ごはん
竹の子木の芽和え
ホタルイカとスナップえんどうのごま酢

開催日程

【対面】
・4月10日(土)11時~14時 残席1
・4月16日(金)11時~14時 
・4月17日(土)11時~14時 

・4月18日(日)11時~14時 

【オンライン】
・4月10日(土)16時~18時 

●開催場所:京都市左京区岡崎 (お申し込み後、詳細をお知らせいたします。)

●レッスン料金:9,000円 (ご予約後、お支払いフォームをお送りいたします。)

●対面開催は女性のみとさせていただいております。(オンラインはどなたでもご参加いただけます。)

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