お知らせ

3月のお出汁ごはんカフェのお知らせ

 

毎月開催しているお出汁ごはんカフェ。

第5回目となる来月は
3月21日(金・祝)に開催いたします!

 

もしかしたら京都の桜が見ごろかも?!

お花見がてら、ぜひお越しくださいね♪

 

 

3月のお献立

3月は春らしい献立にしてみました♪

花てまり寿司

さばの竜田揚げ

菜の花の麹和え

春野菜のポタージュ

 

 

さばの竜田揚げは、
現在募集中の『麹とお出汁のレッスン』で
お伝えするレシピと同じものです♪

菜の花の麹和えは、
蒸した菜の花と醤油麹を和えたもの。
菜の花に含まれる豊富なビタミンと
発酵菌がたっぷりの1品に。

春野菜のポタージュは、
そのときの仕入れにより野菜を決めますが、
豆乳とお出汁を合わせた優しいスープに仕上げます。

 

そして今回のお献立も、魚の動物性食品を
取り入れた献立とさせていただきます。

お出汁も、昆布とかつおの合わせ出汁を使用します。

 

 

ごはんへのこだわり

お出汁ごはんカフェのコンセプトは、
白砂糖・添加物を一切使わず、
しっかり発酵した調味料と
素材から取ったお出汁を活用した料理のご提供。

腸の細胞は、
約1日で生まれ変わると言われています。

忙しい毎日の中で、
外食がどうしても多くなってしまう方、
自炊をするお時間がない方など
なかなか食事を整えることが難しいときに
ぜひお出汁ごはんカフェにお越しいただき、
からだに負担をかけないごはんをお召し上がりいただいて
ゆっくり息抜きできる空間にしていきたいと思っています。

 

 

スイーツもつきます!

いつもお手伝いしてくれている栄美さんが
作ってくれるスイーツも、ごはんとセットで
お召し上がりいただけます!

3月のスイーツは、春色マカロン!
コロッと可愛いマカロンをぜひご賞味ください♪

(こちらには卵を使用しております)

 

 

 

開催場所

パハロカフェ(京都)
京都府京都市中京区山本町439

地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩5分

 

関連ランキング:カフェ | 京都市役所前駅三条駅丸太町駅(京都市営)

 

 

いつも使わせていただいている
とっても素敵なカフェです!!

お隣はブティックもありますので
ぜひお立ち寄りください☆

セレクトショップ パハロブランカ

 

 

3月もぜひお待ちしております!

3月20日(祝・金)、
20食限定で、ぜひお待ち申し上げます!

※12時半ごろですと満席になり、
お待ちいただく場合がございます。
そちらだけご了承いただければ幸いに存じます。

 

営業時間は、11:30~14:30です。
ぜひぜひお越しくださいね♪

 

【今後の開催予定日
●4月29日(祝・水)

 

 

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