お知らせ

11月・12月のレッスンについて

 

こんにちは、さぴこです。

 

みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

すっかり寒くなり、京都は木々が少しずつ色づいてきました。

季節の変わり目は疲れが出やすく体調を崩しやすいので、どうか温かくしてお過ごしくださいね。

 

さて、11月と12月のレッスンについてお知らせいたします^^

 

 

季節のお出汁ごはんレッスン献立

毎月メニューが変わるこちらのレッスン。

10月も無事に開催することができました。

お越しいただき、本当にありがとうございます。

毎月『美味しい…!』という感想が聞けて本当に嬉しいです。

 

とびきり美味しく、幸せになるごはんはお出汁で叶う。

そして旬の食材が豊富な日本だからこそ、季節にそったお料理が作れるのも豊かさのひとつですね。

お出汁を活用して食材のうま味を引き出し、こころとからだが満たされるごはんを作っていきましょう。

 

 

11月レッスンの献立

秋真っ盛りな11月の献立はこちら!

・秋鮭の味噌漬け

・えび真蒸のお吸い物

【おまけレシピ】柿の白和え

 

料亭でいただけるような味噌漬けを作って、秋の味覚をおうちで楽しんでいきましょう♪

えび真蒸も、フードプロセッサーなしの作り方をお伝えいたします!

 

おまけレシピは、柿の白和え♪

柿はシンプルにいただくのも良いですが、せっかくなので絶品おかずにしてみましょう^^

 

 

12月レッスン献立

早いもので今年もあと2ヶ月ちょっと。

あっという間に年末年始を迎えそうですね!

今年はぜひ年越しそばのおつゆを自分で作ってみましょう!

 

・そばつゆ(年越しそば)

・野菜天ぷらとかき揚げ

・里芋と大根の煮物

そばつゆは、出汁の配合さえ身につければいつでも簡単に作ることができるのでとってもおすすめです。

今回は温かいつゆを作っていきますが、冷たいおつゆを作るときの違いとコツもお伝えいたしますね。

 

天ぷら・かき揚げって、難しいイメージがあってなかなかおうちで作らないですよね。

簡単な衣の作り方とサクッと仕上げるコツ、そして後片付けがしやすいように少ない油での調理方法をお伝えいたします♪

 

 

 

日程とお申し込み

レッスンは、対面とオンラインの両方で開催いたします。

日程はこちら!

11月献立

・【対面】 11月7日(土) 11時~ ≪残1≫

・【オンライン】11月7日(土)17時~≪残1≫

・【オンライン】11月10日(火)19時~≪残1≫

12月献立

・【対面】12月12日(土) 11時~ ≪残1≫

・【オンライン】12月8日(火)19時~

・【オンライン】12月12日(土)17時~

 

 

お申し込みは下記ページよりご予約いただけます。

(お申し込み確認後、お支払いに関するメールをお送り申し上げます。)

レッスンのお申込みはこちら

 

京都にお越しいただけるかたはぜひ対面開催で、遠方のかたはオンラインにて、ぜひお会いしましょう。

お出汁でとびきり美味しく健康ごはんを作り、毎日の暮らしを楽しく前向きに過ごしていきましょうね♪

 

 

来年レッスンのお知らせ

来年1月より、レッスン形態が大きく変わります。

もっともっとお出汁の魅力を伝えて、多くの女性の毎日の暮らしを豊かにしたい。

そんな想いから、今までのレッスン内容をさらにパワーアップさせて、お出汁の魅力をお伝えしてまいります!

また近日中にお知らせさせていただきますので、どうぞお楽しみに♪

 

 

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