6月からのレッスンについて

 

こんにちは、さぴこです。

いつもブログをお読みいただき、
本当にありがとうございます。

 

あっという間に6月ですね！

5月は外出自粛など、
経験したことのない状況になりましたが、
おうちにいることでさまざまな気づきも
ありましたよね。

わたしは電気代とガス代が、
真冬の時期より高かったので
びっくりしました・・。（笑）

ほかにも気づきがたくさんあるのですが、
それはまた別の記事に書くとして、

6月からの新しいレッスンを
募集開始したいと思います。

4月にお申込みいただいた方のレッスンは、
ずっと延期にさせていただいていたので、
やっとお会いできることがとっても嬉しいです！！

 

 

オンラインをメインに

今年はまだまだ油断できないので、
おうちで気軽に受けられる
オンラインレッスンを開いて、
お伝えすることといたしました！

毎月メニューが変わり、
季節にそったお出汁ごはんレッスンや、
以前にお出汁を知るレッスンを
ご受講いただいた方向けの
ステップアップ講座を作りました。

レッスンは見るだけでもよし、
材料を事前に用意していただいて、
レッスン中に作ってみるのもありです♪

どれもお出汁と発酵調味料を活用して、
無添加・減塩かつ簡単で美味しい仕上がりに
なっていますのでぜひ。

 

 

 

そのほか新しいレッスン

季節のお出汁ごはんレッスンのほかに、
いくつかレッスンを作りました！

 

 

 

 

 

当面の間はオンラインレッスンをメインに
行ってまいりますが、教室開催もするので
詳細は各レッスンぺージをご確認ください。

みなさまとお出汁ごはんを作っていけるのを
楽しみにしております♪

 

 

収益の一部を寄付

6月より、いただいたレッスン料金の一部を
認定NPO法人に寄付していきます。

 

 

今回の新型コロナの影響を受けて、
自分にできることはなにか、
いろいろとずっとずっと考えていました。

 

どうやったら自分の力が
役に立つことができるのだろうか。

 

『人に会うことが感染拡大を広げる』なかで、
なにができるのだろうか。

 

と考えたときに、自分ができることは
毎月少しでも寄付をすることだと思いました。

微々たる力かもしれませんが、
全ては続けることが大事。

 

寄付は、日本国内で困っている子どもたちに。

また、外国人向けレッスンでの収益は、
世界の子どもたち向けに寄付いたします。

 

寄付金額は、収益の10%を予定しており、
月末にこちらのホームページにて、
寄付完了のご報告をしてまいります。

 

 

今の環境に感謝しながら

新型コロナが世界を脅かすなかで、
アメリカでは今、人種差別問題がデモ化しています。

香港でも、デモがまだ勃発しています。

日本も、悪質な犯罪が増えています。
わたしは、それらの原因の一つとして、
食事がじゅうぶんに摂れていないことも
あるのではないかと考えています。

自身も経験したことがありますが、
やはり食事でじゅうぶんな栄養がしっかり
摂れていないと、人はイライラしたり、
常にだるさが残ったりと、
体力・精神に大きな影響をもたらします。

現代社会のインスタントな食形態が、
そういった人間を作り上げてしまっているのかもしれません。

できることは少ないかもしれませんが、
わたしはなるべく多くの人たちに
手料理を食べてもらいたいと思っています。

一緒に美味しいごはんを作りましょう。

 

そしていま、
普通に暮らしていけることに感謝し、
料理ができる幸せを改めて感じながら、
丁寧に食事する大切さを共有していきたいです。

 

お出汁に興味がある方、
美味しいごはんを誰かに作ってあげたい方、
お料理初心者の方もぜひ一度お会いしましょう（＾＾）

 

 

 

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