こんにちは、さぴこです。
雨が続いておりますね。。。
みなさまのお住まいのエリアは
大丈夫でしょうか。
早く梅雨があけますように。
さて、8月の開催レッスンについて
お知らせいたします!
基本はオンラインのみ
8月の京都はめちゃくちゃ暑く、
お越しいただくのが大変申し訳ないので、
オンラインを活用し、開催してまいります。
8月の季節のお出汁ごはん献立
毎月メニューが変わる、
季節のお出汁ごはんレッスン。
8月の献立はこちら。
・手作りつゆの冷やし中華
・タコとアボカドのマリネ
夏は火の前に立つのも
暑くて大変ですよね…。
なので、なるべく火を使わずに
作れる2品にしました。
冷やし中華のタレを自分で作れると、
酸味や濃さ、油分が自分で
調整できるのでおすすめです☆
・8月4日(火)19時~ オンライン
・8月18日(火)19時~ オンライン
・8月29日(土)11時~ 対面 残1
レッスン料
3,000円 → 8月まで20%オフ!
レッスンの詳細はこちら
![](https://sapiko-laughalot.com/wp-content/uploads/2020/09/d4027b233f1f2e3e283de293f3d283c0-300x222.jpg)
ご予約
お申込みは下記ボタンよりお進みいただき、
【季節のお出汁ごはんレッスン】ページより
お手続きをお願い申し上げます。
お申込みを確認後、
お支払いフォームをお送り申し上げます。
お出汁を知るレッスン
オンラインでお出汁とうま味の
基礎を身につけるレッスン。
座学のあとは、実際におうちで
昆布とかつお節のお出汁を取っていただき、
その日のごはん作りにご活用いただきます。
・お持ちの昆布に合わせた出汁の取り方
・温度計を使わなくても取り方の調整ができるコツ
も、お一人おひとりの状況に合わせて
お伝えいたします。
・8月8日(土)13時~15時
・8月25日(火)18時~20時
レッスン料
3,000円
お申込み確認後、
お支払いフォームをお送り申し上げます。
レッスン詳細はこちら
![](https://sapiko-laughalot.com/wp-content/uploads/2022/08/94db3fc2e5c4ef08a6893927bb702f4d-300x169.jpg)
こちらのレッスンは、
『お出汁にハマりました!』
と、ご受講者さまより
よくご感想をいただきます!
お出汁だけでなく、
基本的な料理の基礎もお伝えするので、
・なぜ日本で和食文化が発展したのか
・なぜ日本の食材は美味しいのか
・なぜ出汁文化が定着したのか
・なぜ料理が美味しく仕上がらないのか
なども学べる盛りだくさんなレッスンです。
![](https://sapiko-laughalot.com/wp-content/uploads/2020/04/7be6e0082e448b78bd5490bc578c5e0a.png)
ご予約
お申込みは下記ボタンよりお進みいただき、
【おうちでお出汁を取るレッスン】ページより
お手続きをお願い申し上げます。
基本のお出汁ごはんレッスン
こちらは、
・お出汁を知るレッスン
・おうちでお出汁を取るレッスン
をご受講済みの方向けの
ステップアップ講座です。
お出汁を活用して、
定番の美味しいお出汁ごはんを作ります。
・手作りめんつゆ
・おつゆまで美味しい!鯵の南蛮漬け
・とろうま簡単茶碗蒸し
・さらさらっと出汁茶漬け
▶めんつゆは今の時期、大活躍!
作り置きできるので、多めに作って
そうめんつゆに!
▶南蛮漬けもお好きな材料でさっぱりおかず!
先日のご受講者さまは豚肉を入れていました♪
夏はお酢をきかせて爽やかに☆
▶茶碗蒸しは、とにかく簡単。
6月もオンラインで開催しましたが、
みなさま失敗なしでとろうま大成功です^_^
▶出汁茶漬けも、夏は冷たくしても美味しい!
冷たくする場合は、
塩分量を変えたほうがいいので
そのコツもお伝えいたします☆
・8月22日(土)11時~ オンライン
・9月26日(土)11時~ 対面
7月まだ空きあります!
対面開催なのでぜひ一緒に作りましょう♪
レッスン料
4,000円
→ 8月まで20%オフ!
お申込み確認後、
お支払いフォームをお送り申し上げます。
レッスン詳細はこちら
オンラインでのレッスン所要時間は、
約1時間半~2時間を予定しております。
そのままその日のごはんになるので、
とってもおすすめです☆
ご予約
お申込みは下記ボタンよりお進みいただき、
【季節のお出汁ごはんレッスン】ページより
お手続きをお願い申し上げます。
お申込み後、お支払いフォームをお送り申し上げます。
9月予告
9月の季節のお出汁ごはんレッスンは、
・手作りケチャップ
・ラタトゥイユ
・出汁スパニッシュオムレツ
を予定しております♪
日程は、
・9月12日(土)11時~ 対面
・9月15日(火)19時~ オンライン
・9月29日(火)19時~ オンライン
の予定です!
予約開始する際には、
LINE公式アカウントでお知らせするので、
ぜひご登録してみてくださいね♪
ご登録いただいた方には、
お出汁あんかけ焼きそばのレシピも
プレゼント中です☆
自炊は節約
自分で美味しいごはんが作れるようになると、
・おうちで幸せ空間を作ることができる
・家族や恋人との大切な時間が増える
・外食せずとも美味しいごはんが食べられる
ので、料理はできるほうが絶対いい!
スーパーで買える食材でじゅうぶんなので、
節約生活にもつながります!
お出汁のうま味パワーを活用して、
ぜひ一緒におうちごはんを美味しく
作っていきましょう☆
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